Y a quoi dans le panier ?

La roue des saisons, sur la base des paniers des deux premières années :

Composition Mathilde de Guerry.

Pour ceux qui seraient un peu inquiets du contenu des paniers, et craindraient encore de confier leur alimentation aux fantaisies d'un paysan bio*, sachez que  dans nos abonnés actuels, on a quelques personnes seules (qui invitent des amis du coup... ou repartagent), beaucoup de familles avec 1 ou 2 jeunes enfants, ou avec 2, 3 ou 4 grands et ados, et voici le contenu des paniers de la dernière saison, avec quelques exemples des "mails du vendredi soir" :

Objet : première distribution de janvier 2019

Bonsoir à tous,

J'espère qu'on est tous bien en forme pour démarrer 2019.

Une nouvelle abonnée : bienvenue à Louise !

Merci déjà à Sophie et François pour la distribution.  On prévoit d'arriver vers 11h45.

On compte 25 paniers, pour se partager :

des épinards ( env 300 gr/panier) 

des patates douces (500 gr)

des pommes de terre (1 kg)

des poireaux ( 4 poireaux, pour env 500 gr)

du potiron (1,5 kg)

et 1 botte de céléri branche. 

 en bonus 1 ou deux petits navets (pour relever la soupe ?)

Au plaisir de vous retrouver demain

   

 

 

Mail du vendredi soir 8 sept 2018 : Chers abonnés, 
 Michel est venu avec moi ces 4 jours. Vous êtes tous bienvenus sur la ferme.

Merci déjà à Maryse, qui fait la distribution ; à 20, on se rend compte que c'est pas mal de boulot ! On aura à partager :

- tomates cerises 0,5 kg/panier 

- tomates rondes 0,5

- tomates anciennes 1 kg -

- Poivron (1 ou 2 chacun

- Aubergine (1

- Courgettes : 2 kg

Pour la ratatouille, on a rajouté 1 oignon, 1 tete d'ail et un brin de laurier

- Pastèque 1,2 kg env

- Concombres 1 kg

- un chou chinois (Pe Tsai) ou chou rave avec brocoli si il manque un pe tsai...

à demain !

 

Mail du 19 mai 2018 : Bonsoir à tous, au menu pour demain :

- quelques fraises  (environ 1,2 kg à partager en 15... penser à vos petites barquettes)

- de la salade (au choix entre 10 feuille de chêne, ou 150 gr de mesclun (roquette, frills, cresson, chêne rouge,  ...)  

- pommes de terre nouvelles : 1 kg

- fèves : 500 gr

- petits pois 5OO gr

- 3 oignons blancs frais

Déjà merci à François et/ou Dominique pour la distribution.

Cette semaine, j'ai planté en plein champ navets, betteraves, concombres, courge musquée, pastèques, et courgettes et continué de planter tomates, aubergines et poivrons sous serre. La table à semis est encore pleine de salades, céléris, courgettes, betteraves, courges et autres plants faits maison... beaucoup de variétés rustiques (kokopelli, ...) pour essayer. et j'ai posé la première porte du nouveau tunnel (il fait encore bien froid la nuit !... les tomates n'aiment pas trop... à demain.

 

*Ne pas choisir soi-même ses légumes de la semaine demande une certaine humilité, mais qui peut être parfois utile pour  se "défausser" sur le fermier du risque de tester de nouveaux légumes et de nouvelles recettes pour les légumes récurrents ! Il assumera !)