Bientôt les légumes...

Libéré depuis le 1 Juillet de mes activités Veolia, le projet de ferme s'accélère.

Il était temps : je commençais à avoir des hallucinations en passant chaque matin sur le parvis de la Défense...

Depuis, j'ai pu intensifier la formation, avec un bon mois passé en stage, à la Ferme des Petits Pas chez Jérôme à Durtal, et la préparation du Brevet Professionnel de Responsable d'Exploitation Agricole, au Rheu à Combourg. Il y a encore plusieurs semaines encore à prévoir pour obtenir le BPREA fin Mars 2017.

La préparation du futur local de ferme (réparation du toit, préparation de la dalle, vitrage de la façade) a été l'activité principale d'une bonne partie des vacances d'été, avec l'aide précieuse de Christine, des enfants et des cousins.(Certains ont préféré le transat !)

Déclaration de l'entreprise agricole individuelle (le "P0"), qui enclenchera toutes les démarches successives auprès de la MSA, de la Direction du Territoire, de l'INSEE, ... 

Une formation à la cuisine des légumes bio (méthode Gilles Daveau), que je recommande fortement pour déguster les légumes en conservant toutes leurs qualités gustatives et nutritives. Voir les recettes. 

Les parcelles pour la production de légumes se sont libérées au 1er novembre comme prévu. Depuis, on a pu les sous-soler, commencer à préparer des buttes, et à les pailler, avec la paille reçue d'un fermier bio voisin.Je fais le pari qu'ils seront entre autres très favorables pour les fraises. Rendez vous cet été pour confirmer !

Premières démarches de certification, avec CERTIPAQ, debut du chemin qui va demander deux ans pour obtenir le précieux label !

La commande pour le premier tunnel est prête, le système d'irrigation à l'étude. La demande de prêt suit son cours, avec consultations du Crédit Agricole et de la NeF. Je complète la liste de plants et graines à commander. 

Mais j'oubliais, on a eu le temps de fêter 20 ans de mariage, mon départ en retraite, et le début de la nouvelle activité ! C'était le 22 Octobre.

Au 31 mars, j'ai planté des oignons blancs et jaunes, l'ail, quelques radis, des haricots et pois, et 150 fraisiers.

Tout celà en plein champ, sous voiles thermiques autant que possible pour compenser, en attendant de finir le tunnel et son irrigation..

Si tout va bien, on aura pour mai et juin fraises, navets, oignons blancs, petits pois, radis, laitues,

Radis noirs, oignons jaunes, patates, topinambours sont plantés ou en attente pour la récolte d'été, et vos paniers d'automne et hiver.

Pour le moment, je calcule pour 10 paniers de 3 kg par semaine.